2008年12月16日 星期二

王品台塑牛排 台中店

今天又是一個可喜可賀的日子,不過這是數個月之前去吃的王品台塑牛排,到今天才想到要寫,快被書本壓死囉!先來說說這間位於五權路、中港路交叉口的名店!
首先來說說這家店的價位,只有一種,就是1200+10%服務費。你能選的只有前菜跟主菜的菜色囉!

先上來的就是這看似普通的麵包,事實證明他相當普通!

但是搭配它的麵包醬可就不簡單囉!這就是頂頂有名的鵝肝醬,旁邊在景深外的是相當好吃的奶油,不過奶油再怎麼好吃還是奶油,這鵝肝醬搭配普通的雜糧麵包,瞬間讓雜糧麵包變成鮮美的麵包!

不過這還是麵包,所以還是來談談前菜--杏鮑菇
用的醬料相當鮮美,能襯托出杏鮑菇的鮮甜卻不搶味道,還相當的清爽,相當的成功!


另外一樣前菜--燻鮭魚捲
看到這一個前菜當然是一定要點,不點我會難過,上菜的時候也沒有讓我失望。酸甜的水果醬汁,燻鮭魚捲的內層還捲上蘆筍、鳳梨等蔬菜水果,讓水果的香味佐上煙燻香氣的鮭魚,很開胃的前菜,讓人更期待後面的牛排!

接著上來的是湯品--松露翡翠南瓜濃湯
左邊就是濃稠的南瓜濃湯,然後松露咧?
就在右邊翡翠蒸蛋的上方放著黑黑一小陀,那就是松露。可能是等級不高還是怎樣,覺得普通,並沒有驚豔的感覺,把左邊的濃湯倒到右邊的翡翠上面就可以吃了。

餐前酒實在太好喝了,微酸微甜,葡萄的香味還有輕微碳酸的清爽,好喝到忍不住去問是什麼酒,結果原來是白酒跟香檳的調酒,下次也要來試試看!


隨著牛排上來的是解膩的烏梅汁,酸酸甜甜的,吃牛排的後可以搭配著喝!

還有用牛肉高湯熬出來的醬汁,可以說是相當牛逼啊!牛味十足,真想拿來拌飯!


主角豋場拉!

跟凱恩斯岩燒不同,他是調理好之後才上桌,只有用磁盤擺盤。

很不同的風味,不過他的牛肉處理的相當好,軟又帶勁,搭配醬汁吃到最後也不會覺得膩,反而覺得整頓吃下來香味撲鼻,好像香味自己會從舌根冒出來,讓你一口接一口。

飯後當然要吃點水果幫助消化囉!

吃完不讓你有休息的機會,甜點上桌。
第一種是芝麻冰淇淋奶酪
綿密的芝麻冰淇淋跟奶酪,是很巧妙的搭配!

第二種岩漿巧克力冰淇淋
遜色許多,放成兩邊有點沒特色,就是岩漿巧克力跟冰淇淋兩個產品。


副餐飲料很有誠意!
冰釀咖啡使用做工麻煩的咖啡冰塊。

有跳舞感覺得拿鐵咖啡,這年頭分層肯做三層的店家越來越少了!



總結:要慶祝,王品台塑牛排是一個不錯的選擇!

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